岗位职责:
1、负责产品从原料到成品的质量控制,熟悉生产车间管理,严格把控加工流程;
2、负责生产前后及生产现场个人卫生和环境卫生的监督与检查工作,贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度;
3、负责协助生产厂长做好生产现场质量的检查工作,对违反操作流程的人员及时纠正并采取预防措施;
4、负责原辅料、包装材料的抽检验收工作;
5、负责产品质量出现异常情况时的分析与调查工作,定期总结产品质量出现的问题,对原材料、半成品、产成品检验等方面的工作进行汇总分析,提高产品质量的稳定性。
任职要求
1、食品专业或相关专业本科以上学历,年龄22-35周岁;
2、了解国家食品相关法律法规(食品安全法、生产许可、审查通则);
3、具有良好的沟通能力,高度的责任心、原则性强和协调能力,能吃苦耐劳;
4、熟练办公软件,具备一定文件编写,文字组织能力;
5、有食品企业现场品管工作经验优先录
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